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ロブロイ デラックス 1960年代 イタリア流通品

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ROBROY
Deluxe quality
Blended scotch whisky
1960's
43% 0.75cl
暫定評価:★★★★★★★(7)

香り:オールドボトル特融の角が取れて穏やかだが存在感のあるスモーキーさを伴う香り立ち、麦芽香、土っぽい香りもある。グラスをスワリングするとカステラや干し柿のような甘いアロマ。歴史ある日本家屋を連想した。

味:とろみのある口当たりは、薄めた蜂蜜や麦芽風味と香り同様の構成で、ミドルからはどっしりとしたピートフレーバーが余韻まで繋がっていく。
余韻はピーティーでじわじわと染み込んでいくよう。麦芽と干しわら、微かにドライパイナップル。

スタンレーPモリソン社に製造が変わる1967年より前、スコティッシュトレーディング社が製造していた時代の貴重なロブロイ。テイスティングは大阪のローズバンクさんにて。
同銘柄の主要原酒はボウモアやグレンギリーとして知られていますが、それはスタンレーPモリソン社時代の話。スコティッシュトレーディング社時代がどうであったかは定かではありません。他方、スコティッシュトレーディング社は蒸留業者としての記録はなく、当時銘柄の版権を所有していた仲介業者的な位置づけと考えれば、作り手は同じだった可能性もあります。

今回の流通は蒸留時期が1960年前後となるため、 これらの同時期蒸留について経験のあるドリンカーなら否応なしに 期待が高まるボトルだと思います。

香りからは当時の内陸系の麦感とスモーキーさがあり、ボウモア感はしいてあげるならオフィシャルの黒ダンピーに近い印象。染み込むようなピートにしみじみ旨いタイプで、蒸留時期を聞いて連想するトロピカルフレーバーのようは派手さはなく、なんというかいぶし銀なボトルです。


存在感はあるけど俺が俺がと主張してこないピート感って、やっぱりオールドボトルならではだと感じます。この手のフレーバーが出てくるボトルは当時の傾向として数多くあるわけですが、その中でもピートの出方で素晴らしいと思える1本です。
オールドブレンデッドフリークの方には是非おすすめしたいですね。
   
   

トマーティン カスクストレングス 2015年リリース オフィシャルボトル

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TOMATIN 
Cask strength edition 
1st& 2nd fill oloroso sherry cask 
1st& 2nd fill bouron cask 
700ml 57.5% 
暫定評価:★★★★(4) 

香り:若さを感じる乳酸系の酸味に、生焼けのホットケーキ、シロップの甘さ。生木のえぐみ、硫黄も漂っている。加水すると生焼け感が強調され、淀んだ甘さに。

味:口当たりはハイプルーフらしく味わいのトーンが高く、黒砂糖を思わせる甘さに木のえぐみ、麦芽、ニューポッティーな酸味、サルファリーなニュアンスもある。
余韻はスパイシーで金平糖と焦げた木材の苦みを感じる。


トマーティンがニューリリースした限定品のカスクストレングスエディション。
テイスティングは大阪のローズバンクにて。まぁ参考までに・・・として飲んだモノ。
シェリー樽とバーボン樽原酒のバッティングで、スペックやメーカーコメントだけ見れば大変期待出来そうなボトルなのですが・・・。
このウイスキーに関しては、良い部分を見つけるのが難しい。温度やグラスを変えれば多少変わるとは思いますが、ウイスキーを仕上げるうえで悪い部分が強く出てしまっているボトルだと感じます。

悪い部分というのは、熟成において通常ある一定以上得られることを目指していないフレーバーと定義します。シェリー樽熟成でいえば、濃厚で甘い風味は狙っていきたいですが、生木っぽいえぐみは好んで欲しがるものではありません。それがこのボトルはシェリーの風味は少ないのにえぐみは出ていて、硫黄香まである。そもそも熟成感が出ていないというのも悲しい。
別に近年のトマーティンそのものが悪いわけではなく、うまくまとまっているボトルもあるのですが。味わい面だけでなく価格を考慮してもなんというか、強みの見えない酒だなぁと。オフィシャルモルトの味がよくなってきたと思う昨今においては残念なボトルでした。

BAR訪問:大阪 BAR Rosebank

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先月の大阪訪問、ずっと気になっていたBAR Rosebankさんに伺えました。


東京からは終電移動だったので、到着は午前1時近く。
明日もあるし、1-2杯飲んで帰ろうと思ってましたが、素晴らしい空間についつい杯が進み。
基本おまかせで写真右から4杯、愛と知識のある流石のチョイスを堪能しました!


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1杯目は100パイパーズ1970年代初頭流通のハイボール。
着席するなり「オールドボトルのハイボールで」と言うオーダーで出てきた1杯。
ライトですが適度なコクがあり、邪魔な味もない、1杯目に最適です。
次への期待が膨らみますね。

続いてはミルトンダフ5年トールボトル。コイツは衝撃でした。
柔らかい麦芽香はほのかにグレープフルーツやピート香などの複雑さもあり、嫌味なくじわじわくる旨味、余韻も長い。状態も完璧です。
こんな原酒があったらそりゃ美味くなりますよバランタイン。

3杯目は黒ケのベンロマック。バランス型のシェリー系ですが、
こなれたシェリーの裏から微かに主張する麦芽香や華やかな香りが良い仕事しています。

締めは安定のドロナック18年。解説不要のこのボトルw
この頃のベリー系シェリーは悪魔的です(笑)。



マスターとは当然ウイスキー関連の話題で盛り上がり、あーだこーだと話をさせてもらいました。
次回はもうちょっと長居したいですね。

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(この投稿は2015年2月17日にFBに投稿しました。)

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