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ロングモーン 31年 1964-1996 キングスバリー 59%

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LONGMORN GLENLIVET
Kingsbury’s
Aged 31 years
Distilled 1964
Bottled 1996
Cask type Ex Sherry #52
700ml 59%

グラス:木村硝子古酒など
量:30ml以上
場所:個人宅(Whisky link イベント)
時期:開封後8〜9ヶ月程度
評価:★★★★★★★★(8ー9)

香り:熟したパイナップルや黄桃、ややミンティなアロマもあるフルーティーな強い香り立ち。ハイプルーフらしく勢いがあり、乾いた麦芽にオーク香、徐々にフェロモンを思わせる官能的な要素も感じられる。
グラスの残り香はドライフルーツとしっとりしたピートフレーバー、時間経過で土っぽさが強くなる。

味:ねっとりとしてパワフルな口当たり、フルーティーで厚みのあるボディ、黄桃、ドライマンゴー、麦芽、オーク。香り同様の強いフレーバーで後半には土っぽい苦味と淡いフローラルさ。
余韻は熟したトロピカルフルーツと土っぽさが混じった南国感と、オーキーで華やかなフィニッシュ。 

先日のWhisky linkイベントでのテイスティング。
最近煽りがキレキレな、どくずんだことGSさんの持ち込みボトル。
記載の通り非常にうまいロングモーンですが、肩に爆弾ならぬ地雷を抱えたボトルであり、いつどうなるかわからない不安要素も持ち合わせている薄氷のバランスが特徴です。

というのもこのボトル、パフュるんです。
一部ボトラーズリリースのロングモーンが、開封後の変化でパフュームが出ることはこのボトル以外にも経験しているため、ありえることとして認識してはいるものの、ほぼ同時に開封した2本のうち、1本は完全にパフュームで、今回の一本は危ういところでとどまっているという状況。気温変化なのか、加水調整で使用した水の影響か、衝撃や振動等が原因なのか、何れにせよ「逝くときは逝く」という感じでしょうか。

(8ヶ月前のテイスティング。右がパフュームが出ている、左側は今回のボトル。)

過去テイスティングされている中では最高評価のロングモーンの一つであり、パフュームのパの字もテイスティングコメントには出てきません。シェリー樽熟成ですがリフィルシェリーゆえ酒質由来のパイナップルやパパイヤなどの南国感を思わせるフルーティーさに加え、樽由来のニュアンスが底支えで脇役に回るバランスの良さ。
つまりその時点ではそうした要素は出ていなかったわけで、そこからの時間経過で徐々に隠れていたものが前に出てきたというか、化学変化が進んでしまったのだと推察します。

大丈夫だと思ってストックして、そしてパフュームだったら、その手のフレーバーがダメな人は口から泡じゃ済まないですね。
というかスペック的には最強で価格もすごいことになってるこのボトルを、2本も同時に開封して頂いたからこそわかるこの変化。1本目に関しては心中お察ししますが、非常に良い経験をさせて頂きました。

ロングモーン 39年 1969-2008 GM スピリットオブスコットランド

カテゴリ:
image
LONGMORN
Spirit of Scotland
Aged 39 Years
Distilled 1969
Bottled 2008
Cask type Refill Sherry Butt
700ml 55.4%

グラス:サントリーテイスティング
量:ハーフショット
場所:BAR飲み (個人イベント)
時期:開封1ヶ月程度
暫定評価:★★★★★★★(7-8)

香り:華やかでドライアプリコットや黄桃を思わせるフルーティーさ、ミント、オールドシェリーの品の良い甘みが全体を底上げしており、熟成のバランスは良好。スワリングしているとウッディな渋みも感じられる。

味:勢いがあってとろりとした甘みのある口当たり。熟したパイナップル、黄桃の缶詰、フルーティーで微かにシナモンのようなスパイス風味。
余韻はドライでオーキー、程よいウッディネス。長くトロピカルな戻りがある。


GM最後の輝きともいえる2000年代に数多くリリースされたロングモーンのうちの1本。
ケルティックラベルが過熟気味なボトルが多いのに対し、このSOSはバランスの良い熟成感で、らしいフルーティーさも充実しています。一言で、旨いボトルです。

この手のボトルについて多くを語ることは自分の酒暦では困難であるのですが、唯一つ言うならば、過熟感のないイキイキと力強くフルーティーな味わいが魅力であるところ。
発売当時から高評価だったボトルですが、経年で丸みを帯びさせるより、あるいは変なヒネ感が付いてくる前に飲んでしまったほうが良い、現時点で飲み頃を迎えているボトルであると感じます。

このボトルはこれまでも何度か飲んでいるのですが、昔(6年前)のテイスティングノートがあったので、そこをセットで公開して記事の締めにします。 今回のコメントと比較すると、系統は同じながら、昔の方がシェリー系の香味を強く拾ってますね。
時折思うんですが、テイスティングの精度、フレーバーの整理は今のほうが一日の長を感じますが、コメントの表現は本質的なところであまり変わっていないというか、昔のほうが的確に書いていたところもあるなあと。これ、ブロガーとしては複雑な心境です(汗)

【テイスティングコメント(6年前)】
杏やアップリコット、レーズン、やや赤みのあるフルーティーさで華やかな香りだ。深く、ふくよか。
ねっとりとした口当りで酸味のある発酵した麦感、煮出し紅茶、木、しっかりしたボディに酸味や渋みを従えながらメイプルシロップ、甘みが侵食していく。
フルーツとしてはベリー系のフルーツ感だが、黄桃や完熟系のパイナップルも背後に。

ロングモーン NA ディスティラーズチョイス 2016年リリース

カテゴリ:
LONGMORN
The Distiller’s Choice
(No Aged)
40% 700ml

グラス:SK2、創吉テイスティング
量:100ml程度
場所:自宅
時期:開封後1週間程度
評価:★★★★★(5)

香り:あまり奥行きや重さの無い、ライトで爽やかな香り立ち。若さを連想する酸味や乾いた木材のえぐみ、徐々にバニラの甘さ、微かなハーブ。柑橘系のニュアンスもあるがスワリングすると飛んでしまう、なんとも儚い感じ。

味:飲み口はライトで若干のクリーミーさ。香ばしい麦芽風味と香り同様の若さ。中間からはあまり広がる印象が無く、薄めたキャラメルのような甘さでのっぺりとしている。余韻はスパイシーで麦芽と果実の皮のようなほろ苦さ。微かにケミカルなフレーバーも感じられる。

ロックにするとクリーミーな口当たりが強く感じられるが、逆にセメダインのような溶剤的な香りが鼻に抜けていく。ハイボールにすると不思議と嫌な部分が感じられなくなり、ほのかなクリーミーさを残しつつ、レモンでも絞ったかのような爽やかさでゴクゴク飲める。


2016年1月に発売された、ロングモーンのニューリリース。
発売開始そのものは現行品のロングモーン16年の記事と合わせて紹介しておりましたが、そんなボトルが早くも手元に届きました。
原酒構成は3種類の樽が使用されており、ファーストフィルのアメリカンホワイトオーク樽、特段指定のないシェリー樽、そしてウイスキーカスクの3種類。ただ、シェリーはリフィルか比率として少ないように感じられます。
テイスティングノートの記載の通り、全体的に若さがあり、ファーストフィルのアメリカンオークと言いつつも、感じられるのは若干の柑橘系のフレーバーと木材のえぐみ。ボトラーズのようにバーボンフルーツバッチリ、という仕上がりになっていなかったのは残念でした。
何より現行品の16年と比較して、構成がライト傾向にシフトしたのは、1994年以前の石炭直火蒸留時代の原酒から完全に脱却した故かもしれません。

本ボトルの発売当初、情報を得たのはイギリスの大手酒販メーカー、ウイスキーエクスチェンジから。
オフィシャル公式発表より酒屋掲載のほうが早いとかどういうことやねん、と元広報マンとしては色々ツッコミを入れたいところですが、さらにツッコミを入れたくなったのが、当時エクスチェンジでは「16年に取って代わるボトル」として販売を開始していたところ。しかし1月末から2月頭にかけての現地ニュースでは「16年はラインナップに残る。」とした記述があり、気が付けばウイスキーエクスチェンジから該当する記述は消えていました(汗)
というわけで、このボトルは16年終売の代替品ではなく、ただのニューリリースだったようです。

一方で、原文をそのまま掲載するなら
Longmorn 16 Year Old will "remain part of the range", however the company adds that "more information available in due course".
http://www.thespiritsbusiness.com/2016/01/longmorn-introduces-nas-expression/
と、ラインナップに残ることは書かれているものの、詳細な情報は後だしであることも書かれており、フラグのにおいを強く感じます。
なにせ、今回リリースされたディスティラーズチョイスは、お値段94ドルと、日本円にして約1万円強、現行品の16年とほぼ同じ価格設定となっています。このままの条件で現行品16年が販売継続するとは到底思えません。
また、上でも少し触れましたが、ロングモーンは1994年に蒸留方法を変更し、1999年頃にはフロアモルティングもやめてしまっています。原酒の質が大きく変わっているのは明らかなところで、同じ形状のボトルをいつまで販売し続けるのかは気になっていました。値上げか、あるいはラベルチェンジか、何かしらの動きはありそうです。


最近、気になるボトルをウイスキー仲間と共同購入しており、今回のボトルも仲間が海外から引っ張ってきてくれました。自分の慣れている環境で、比較的まとまった量をストレートだけでなく、加水、ロック、ハイボールと飲めるのは、対象ボトルをじっくり深堀り出来ていい感じです。
もう一本突如リリースされたレディーバーンの末裔も手元にありますので、後日テイスティングを掲載したいと思います。

ロングモーン 43年 1964-2007 GM ジャパンインポート向け

カテゴリ:

LONGMORN 
Gordon & Macphail
Aged 43 years
Distilled 1964
Bottled 2007
Cask type 1st fill Sherry Hogshead #1536
Exclusive Bottling for JIS
46% 700ml

グラス:シュピゲラウ グランドテイスティング
量:30ml程度
場所:個人宅
時期:開封後2か月程度
暫定評価:★★★★★★★(7)

香り:リッチなシェリー香。カラメルシロップ、レーズンチョコレート、濃く入れた紅茶、非常に濃厚で甘い香り。時間経過でシェリーの奥からトロピカルフレーバーが開いてくる。

味:濃厚なシェリー感だが過度なウッディさやエグミの少ないまろやかな口当たり。ダークフルーツ、チョコブラウニー、徐々に柔らかいタンニン。余韻はドライ、カラメルの甘み、タンニンが蓄積していく。

以前紹介したモートラック1969同様に、ジャパンインポートがGMからサンプルを取り寄せ、その中から選ばれた樽をボトリングした日本向けリリース品。
このロングモーンはファーストフィルでシェリーホグスヘッドということもあって、非常に濃厚で甘口、しかし不思議とタンニンは柔らかいという面白い仕上がりです。

この時代のロングモーンに期待するらしさ、すなわちトロピカルなフルーティーさは、濃いシェリー感に圧殺されつつも何とか顔を出しています。
加水であるため最初からこなれた感じもありますが、まだシェリー感に硬さがあり、うっとりするような陶酔感も控えめな印象。それこそ、この手のボトルは開封後半年どころか、1年、2年後くらいに飲みごろが来ることも多いです。
GMから2012年にリリースされた同ビンテージの47年モノは、ベリー系のシェリー感に加えて濃厚なフルーティーさを漂わせていたため、このボトルの進化も楽しみです。

それにしても・・・こうしたボトルを飲むとどうしても、今飲もうとしたら軽く1本10万越えという世界に、ため息と違和感と、そして当時の自分への後悔を感じてしまうのも、辛いところです。

サムシングスペシャル 1970年代流通 ウイスキー特級

カテゴリ:

SOMETHING SPECIAL
Deluxe Scotch Whisky
1970’s
43% 760ml
構成原酒:ロングモーン、ベンリアック、キャパドニックなど
評価:★★★★★★(6)

香り:ベタつきのない爽やかな香り立ち、オールドらしくくすんだ要素も感じる。柔らかいスモーキーさ、ドライパイナップルや麦芽、蜂蜜、すりおろしたリンゴ、薄めた紅茶のようなニュアンスも。

味:香ばしい麦芽風味、蜂蜜、カステラの黄色い部分、ドライアップル、旨味は濃く中間から後半にかけて開いていく。
口当たりはべたつかず、適度にドライで軽やかなスパイシーさも感じる。余韻は麦芽風味、蜂蜜レモンキャンディー。長く続く。

クイーン・アンの上級品にあたるブレンデッド。どちらも現在の日本ではあまり馴染みのないウイスキーですが、原酒の良さをしみじみ感じる味わいは、オールドボトルラヴァーの間で評価の高い銘柄の一つでもあります。
今回テイスティングしたボトルは1970年代の流通品。1975年、エリザベス女王が来日された際の宮中晩餐会のウイスキーが「バランタイン30年」と「サムシングスペシャル」 だったというのは有名なウイスキー雑学で、時期的に今回と同じボトルが晩餐会に使われたのではないかと思います。

同時期のバランタイン30年と飲み比べたことはありませんが、過去に飲んだ記憶と比較すると、どちらもカラメル等でいじった感じは無く、ブレンダーの技を感じるウイスキーです。ただしモルティーな華やかさの方向性や、熟成感、ピートフレーバーには原酒の違いが感じられ、特にピーティーさはサムシングスペシャルのほうが控えめ、原酒由来と思われる果実味や麦芽風味がストレートに感じられますね。 
宮中晩餐会ボトル選定の経緯は知りませんが、コテコテブレンドであるジョニーウォーカー等を使わなかったことに、どこかこだわりを感じます。

サムシングスペシャルは1960年代のコルクキャップから日本への流通があり、絶対的に多いのはその後のスクリューキャップ時代、年数表記はNAから12年表記に変わり、1990年代以降はNA品が再登場します。
このNAのスクリューキャップは1970年代から1980年代中ごろにかけて10年以上流通しており、この間の流通時期の違いはラベルの紋章で見ます。
同銘柄の紋章にはエリザベス女王のイギリス紋章ではなくスコットランド紋章が使われています。この紋章のプリントが1980年代に入ると微妙に変化し、印刷が豪華というか詳細なプリントになります。そしてその後NAから12年表記になります。
なお、同銘柄は70 年代から80年代にかけて金属張りのキャップが採用されており金属臭の危険が、1960年代のものは大口径コルクらしくコルク臭の危険が付きまといます。
本当に普通のスクリューキャップのありがたさと言ったら・・・。
今回自分のところに来てくれたボトルは、少し抜けている印象がありつつも金属臭は出ていませんでしたが、調達される際はその点覚悟して購入下さい。

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