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メーカーズマーク セレクト ブラックトップ 47.5%

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MAKER'S MARK
BLACK TOP
1990~2000's
750ml 47.5%

グラス:グレンケアン
量:30ml程度
場所:BAR飲み
時期:不明
暫定評価:★★★★★★(6)

香り:華やかで軽さのあるウッディーな香り立ち。トーストしたパン、キャラメル、ほのかにドライオレンジを思わせるニュアンス。

味:ねっとりとウッディーでスパイシーな口当たり。小麦、メープルシロップ、中間からは軽やかな甘みと木の香り。
余韻はメローで焦げたカラメルの苦味が長く残るが、どこか軽やかさがある。


1995年から2004年にかけて、日本限定として発売されていたメーカーズマークの上位グレード。
通常のレッドトップの度数が45%なのに対し、このブラックトップは47.5%と若干高度数で、味わいから感じる印象では少し熟成期間が長く、チャーの度合いの強い樽を使っていたのではないかと思います。
バランスの良い味わいで人気があり、ほぼ同じ時期に発売されていた50.5%仕様のゴールドトップよりもオークション市場では高値の華になっています。 

それでも自分がウイスキーにハマり、古酒探しをしていた2009年頃はまだそこまでブームも加熱しておらず、旅行先の酒屋や、自転車で通った三浦半島の酒屋等で何本か購入した懐かしいボトルでもあります。
といっても、自分自身は1本飲んだかどうかで、見つけたものは全て知人のBARに引き取られていったのですが・・・。

ボトルの素性としては、漫画レモンハートの12巻で紹介されているシーンをご覧になった方は多いのではないでしょうか。
メーカーズマーク社の社長サミュエルズJrが、父の作り出した偉大なメーカーズマークレッドトップを越えるべく、12年の歳月をかけて開発した渾身の1本。レッドトップに感じる軽さと、酒質的には同じ要素があるものの、樽感が強く、スパイシーで余韻にかけて焦げたようなチャーオークのニュアンスがある。現行品と比べると、さらに大きな違いが感じられます。

ブラックトップに関する印象深い出来事としては、自分が見つけたボトルを譲ったBARで、名前も知らないお客さんが「ブラックトップなんてレッドトップと中身は同じなんだよ。度数が違うだけさ」と語っていたことを思い出します。
私は今でこそ三十路Over でBARに居てもなんら違和感の無い顔つきになったかなと思いますが、当時は25で、大学生に毛が生えたような小僧ですから、絡まれて良くわからない薀蓄を聞かされました(笑)。
もはや当時の真相は不明ですが、今改めてその発言を振り返ると、酒質的には同じ部分を感じるので、蒸留のレシピは同じだった可能性もあるなと。
他方で、熟成年数や樽の仕様、度数の違いが味わいに大きな影響を与えるのがウイスキーですから、最終的にはまったくのベツモノと、そう感じてしまいますね。

メーカーズマーク 46 カスクストレングス 55.35% 蒸留所限定

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MAKER'S 46
Cask Strength
Barrel Finished with Oak Staves
375ml 55.35%  (110.7Proof)

グラス:SK2
量:30ml以上
場所:自宅
時期:開封後1ヶ月程度
評価:★★★★★★(6)

香り:焦げたオークと樽材由来のアロマ。キャラメルのような甘さも感じられるが、総じてツンとした木材系のアロマが支配的。

味:リッチでスパイシーな口当たり。メープルシロップや焦げたカラメルを思わせる濃厚さと、軽やかな刺激が口の中に広がる。ボディは軽めだが、そこに濃いオークフレーバーがのっている。口開けはやや樽香が強すぎる印象があったが、徐々にこなれて甘みとビックなオーク香の広がり。
余韻はスパイシーでドライ、キャラメルに加え、加水すると梅味の飴のようなほのかな酸味と甘みを感じる。


蒸留所で限定発売しているメーカーズマーク46のカスクストレングス。
46と言うのは度数ではなく、メーカーズマーク蒸留所に残されている46番目のレシピという意味で「熟成した原酒を、焦がしたオーク棒を10本入れた樽に詰めて追加熟成したもの」ということなのだそうです。

メーカーズマーク46の加水版については日本国内でも広く流通していますが、カスクストレングスは勿論初体験。
なぜ日本未発売のボトルが手元にあるかというと、このブログでは素晴らしい風景写真や、激ウマフォアローゼス、そして疑惑の世界一クラウンローヤルを提供いただいた、現地在住のIさんがお土産として買ってきてくださったのです。
メーカーズマーク蒸留所を訪問された際、蝋封も含めて手作業でボトリングされたボトルということで、実際の作業風景なども動画で拝見しました。なんとも素晴らしい記念品を頂いてしまい、開けるのがもったいなく感じてしまったほどです。(エンブレムに若干掛かるように蝋封するとか、カッコ良いですね。) 

その中身は焦がしたオークのリッチな香味、メーカーズマークらしく軽やかな酒質にマッチして濃厚でありながら飲みやすい仕上がり。やや樽材由来の苦味やえぐみも感じられますが、その分甘みも濃く、ロックにするとスイスイ飲めてしまいます。
ただ、このフレーバーは長く続かず、すぐに水っぽくなってしまうのが残念なポイント。この辺は酒質による違いもあるのでしょう。
 
とはいえ、現行のノーマルなメーカーズマークと比較すると明らかに樽材由来の香味とコクが強く、飲みごたえのあるレベルの高い1本です。
国内で流通していないのは残念ですが、もし現地に行かれる際はボトリングを含めて経験し、旅の思い出に加えることをお勧めします。

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