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スキャパ スキレン 2015年リリース オフィシャルボトル

カテゴリ:
★６
スキャパ
SCAPA 
"SKIREN" 
Cask First fill American oak 
Batch SK01 
700ml 40% 
評価：★★★★★★（６）

香り:ほのかな酸味を伴う甘く乾いたオーク香。ザラメ、杏、蜂蜜梅、奥からシリアルを思わせる香ばしい麦芽風味、微かにピート系のスモーキーさ。少量加水すると華やかに。

味:口当たりが少しざらつくが、中間以降はコクと厚みがある。
麦芽風味、金平糖、ドライパイナップル、オレンジピールの砂糖漬け。
余韻は樽材由来のほろ苦さ、舌の上にコクと蜂蜜の甘さが長く続く。加水で伸びる印象。

スキャパ蒸留所のニューリリースボトル。先日サントリーから2016年2月に正規品販売開始が発表されましたが、本国では2015年9月に発売されたものです。
これまで販売されてきた16年が終売となり、今後はこのノンエイジ仕様に切り替わります。

終売となる理由はスキャパの生産縮小（ないし休止）期間の影響が大きいのでしょう。最近はビジターセンターまで出来て順風満帆のスキャパ蒸留所ですが、2000年代には冬の時代がありました。 
その蒸留休止期間を考慮して熟成期間16年で逆算すると、最近のリリースでは蒸留時期の計算が合いません。おそらく在庫を払い出していたか、当時の樽を使ってオフィシャルボトルを細々作り続けていたのだと推測します。 

ご参考："スキャパ蒸留所に関する謎" 
http://whiskywarehouse.blog.jp/archives/1022100566.html 


旧ボトルとなる16年は40%加水とフィルタリングの影響か酒質由来の味わいは没個性的でしたが、華やかなバーボンオーク香が主体となってわかりやすい味わいのモルトウイスキーでした。ファンも多かったようですね。 
ニューリリースのスキレンを旧16年と比較すると、オーク香主体の線が細くドライな香味から、あざといほどのオークフレーバーが抑えられた代わりに厚みやコクのある口当たりに。 
また若い味わいはそれほど感じないというか、熟成感は目立って変わった印象はなく(体感的には12年ものくらい)、酸味やほのかなピートフレーバーもあって、スキレンのほうが飲みごたえとフレーバーの種類は豊かになったと思います。

これは良い意味でのNA化なんじゃないでしょうか。バッチシリーズになるようなので今後の味の変化はわかりませんが、価格も6400円と旧ボトルと同じ（むしろ少し安くなった？）なのも嬉しいです。
ただ欲を言えば46%や48%仕様が欲しいところ。サントリーさん、今更バランタインスキャパエディション発表して合わせ技の前に、そっちのほうお願いできませんか(笑)。

ご参考：サントリープレスリリース　「スキャパスキレン　新発売」 (2015/12/8) 
http://www.suntory.co.jp/news/article/12530.html 

追記：国内正規取り扱いの始まった、スキャパスキレンですが、2016年5月現在で今回自分がテイスティングしているバッチ１からバッチ３までが流通しています。
バッチ毎の違いは・・・あります。バッチ１に比べて、バッチ３のほうが明らかにバーボン系のオークフレーバーが軽くなっていました。若さが強いとかそんな感じではなく、樽感のみの違いという印象ですが、個人的にはバッチ１のほうが好みでしたね。


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#ニューリリース
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キリン 富士山麓 樽熟50%ほか2銘柄を終売！ 樽熟原酒など新商品投入へ（画像追加）

カテゴリ:
値上げ・終売情報
キリン

「キリン、富士山麓やめるってよ。」
富士山麓NAとボストンクラブが生産終了、そんな情報が入ってきたのは先月のことでした。

富士山麓 樽熟原酒 50% のレビュー記事はこちら(3/23追加)
http://whiskywarehouse.blog.jp/archives/1054458385.html

オイオイマジかよキリンさん。
モノは全然違うけど、18年に続いてノンエイジもか。
っていうかこの前蒸留所の見学設備を一新したばかりじゃん。主力商品ツブしてどうすんの。
と、あまりに唐突な知らせに驚きを隠せません。
某酒屋のメルマガでは終売を匂わせつつ生産調整のお知らせまで報じられてるし、こりゃ本格的に流れがきてるのか？
答えを見つけるべく、自分もいくつかツテを当たってアンテナを広げてみました。

結論はタイトルの通り、従来品の富士山麓 樽熟50%が終売。
さらに往年のファンが多い、ボストンクラブもそれぞれ終売となることが決定。
そして来春2016年3月には、新商品として「富士山麓 樽熟原酒50%」と「オークマスター 樽薫る」がリリースされるそうです。
サントリー、ニッカが大変革を起こした中でここまで沈黙を保ってきたキリンですが、この年末に大きな動きです。
sc5_img 
 
【新発売】
・オークマスター　樽香る  40%（640ml、2700ml、4000ml）
・富士山麓　樽熟原酒　50% （700ml）
※いずれも価格はオープン(富士山麓は1500円程度を予定)、発売予定日は2016年3月22日を予定。
 
【終売】
・ボストンクラブ　豊醇原酒（640ml、2700ml、4000ml）
・ボストンクラブ　淡麗原酒（640ml、2700ml、4000ml）
・富士山麓 樽熟50%（600ml、4000ml）
※ボストンクラブは2016年6月上旬終売予定、富士山麓樽熟50%は2016年3月上旬終売予定。
該当ブランドについては前もって生産調整、生産終了となるため、キリン側の在庫が無くなり次第出荷も終了する。期日前であっても注文に対応できない可能性もある。


キリンウイスキーの古参ラインナップであるロバートブラウンは、今回のラインナップ刷新は対象外となり販売を継続する模様です。(ただしメーカーサイトではろくな紹介もされてないので、今後の動きはどうなるかわかりませんね。)
決まってしまったものは仕方なく、逆に新しい商品の味や価格が気になる人も多いと思います。 

オークマスター樽薫る
"オークマスター樽薫る"は「ウイスキーらしい樽香、チャードオークの薫香が感じられるブレンド、スッキリと飲みやすくハイボールにぴったりの味わい。」とのメーカーコメント。
同銘柄はかつてメルシャンからリリースされており、メルシャンがキリンに統合された後終売になっていましたが、ここで復活するようです。メルシャン時代とは原酒の構成が異なりますので、味わいは違うものと思われますが、元々デイリーウイスキーとして最安クラスだった価格設定方針はそのまま。オープン価格ですが、ボストンクラブの価格帯を引き継ぐという情報が入ってきています。
 
"富士山麓 樽熟原酒50%"については、一言で従来品の富士山麓のノンチルフィルタード版。富士山麓はウイスキー原酒が持つ多くの香味を残すというコンセプトから、同価格帯としては珍しい50%の高度数が採用されています。
ニューリリースでもその方針を踏襲し、より原酒に近づけるのが狙いのようです。
メーカーコメントは「澄んだ味わいの中に広がる、甘い樽熟香が特徴」とのこと。富士御殿場蒸留所の原酒のテーマである"クリーン＆エステリー"をほうふつとさせるキーワードです。
価格についてはこちらもオープン設定ですが、従来品の富士山麓よりは容量も増えて若干の値上げとなるようです。
キリンの販売価格帯で考えると、ロバートブラウンが1500～2000円ですから、同じかちょい上くらいなんじゃないかと思いますが。。。個人的には5000円くらいにして、そこそこの原酒使ってくれてもええんやで、と。

→2月17日、報道発表で価格も公開されました。1500円前後になるとのことです。

富士山麓 樽熟原酒 50%

実際、富士山麓 樽熟原酒50%は、関係者情報も含めると、「ノンチルフィルター仕様」に加えて「熟成感も増した」「円熟味アップ！」とのことで、原酒配合も変えているのでしょう。ただの値上げ、というワケではないようです。
しかし正直なところ、従来の富士山麓自体がそこまで熟成感があるウイスキーではないため、そのスタート地点から期待はほどほどにすべきと言うのが個人的な経験論でもあります。
それは某N社のリニューアルで嫌と言うほど感じた話。良いですよ、これでドリンクスで販売されている20周年ピュアモルトやブレンダーチョイスくらいの熟成感を出してきたら、いくらでもスタイリッシュ土下座しますからｗ

なにはともあれ、メーカーの顔とも言えるウイスキーに新商品誕生と、今後の世代交代に繋がりそうな動き。
富士山麓 樽熟50%をデイリーウイスキーにしていた人から見ればショックなニュースかもしれませんが、銘柄が無くなるわけではありませんし、今のところは足される要素があるリニューアルです。
御殿場蒸留所は18年筆頭に結構好みな原酒を作ってくれていたので、明るいニュースになることを期待しています！

追記：12月10日、ビラが手に入りましたので画像を追加しました。
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ニッカウイスキー　シングルモルト余市ヘビリーピーテッド・宮城峡シェリーカスク等　4銘柄レビュー

カテゴリ:
余市
宮城峡
後々家呑み出来る状況にはなるのですが、 その前にとりあえず1ショット飲んでおきたいと、 仕事も早々に切り上げ話題のニッカウイスキー新商品を 飲みに行ってきました。（一応知多も飲んできました。）
特に楽しみだったのが、限定品の余市ヘビリーピーテッドと宮城峡シェリーカスク。
今日は長めの記事を1本更新していますが、鉄は熱いうちにということで、雑感的な記事を先にUPします。
左から
・シングルモルト余市ヘビリーピーテッド　48%　700ml
・シングルモルト宮城峡シェリーカスク48%　700ml
・シングルモルト宮城峡NA　45%　700ml
・シングルモルト余市NA　45%　700ml
●余市ヘビリーピーテッド　700ml 48%
当ブログでのレビュー：　http://whiskywarehouse.blog.jp/archives/1039360906.html

正直、事前に考えていたレベルを超える完成度です。余市好きが求めている余市だと感じます。
かつてのラインナップであるNA～20年とは方向性が違い、蒸留所限定で販売していた新樽熟成の20年物を連想させる熟成感に、ピートを増していくつか他のビンテージの原酒も加えたような複雑さ。シェリーっぽさも少しあります。
また、香味の例えとしてはタリスカーの長熟モノとも共通点があると感じました。
時間と共にスモーキーさだけでなく華やかなアロマも開いてきて、味は厚みのある甘酸っぱい口当たりから強いピートフレーバー。
あまり手放しでは褒めませんがこれは素直に言いましょう、普通に旨い。ニッカさんこれ通常販売してくれませんかマジで。
●宮城峡シェリーカスク 700ml 48%
当ブログでのレビュー：　http://whiskywarehouse.blog.jp/archives/1038756460.html

とろり濃厚、どっかんシェリー。このボトルは硫黄が大丈夫かそうで無いかで、評価が分かれると思います。
宮城峡らしいシェリー感で、オフィシャルラインナップで考えると15年の延長線上、そこからシェリー増し。硫黄感は同じくらいかちょい少なめで、甘さの裏から沸いてくるようでした。
（スコッチなら、有名どころでOBベンリアック12年シェリー濃い目硫黄トッピング…ってラーメンみたいだなw）
ねっとりと黒蜜のような甘く濃いフレーバー、微かに樹脂っぽさ、かりんとうを思わせる香ばしい硫黄感に、徐々にダークフルーツの酸味、ビターでウッディーな余韻。
つまるところくりりんの苦手要素があるボトルでしたが、シェリーの濃さは良い感じですし、葉巻と合わせると美味しそう。


山崎、白州と同価格帯となり、同じ土俵となった国産ノンエイジ四天王。通称、新余市、新宮城峡。
この2種類は先行サンプルの時点で散々書きましたので、ここで改めて香味については記載しません。

シングルモルト余市(45%)　 "新余市"

飲んだ人の感想は、賛否両論のようですね。そりゃーそうだろうなぁと思います。
基準をどこに置くかとか、何を重視するかで全然違った見方が出来ますから。特にこういう若さを感じるモルトは良い面も拾えるし、悪い面も拾えちゃうんですよね。
全く新しいモノであるという考え、あるいは旧NAとの比較なら、双方際立たせたい個性はしっかりあって、ある程度納得できるとは思います。
しかし価格で見て旧10年と比較するとなると、熟成感で劣ってしまうリアル。
ハイボールやロックでガンガン飲ませたかったのかなー。 
まぁダメならニッカ以外のウイスキー飲みましょう。

そして香味以外の点で言えば、今後は双方とも１銘柄に集約される中で、味がキープ出来るのかという疑問は覚えました。
ここから少しでも熟成感を増やしてくれるなら歓迎ですが、そういう変化って過去にあったかなぁ（笑）。
どちらも若さが無くなればピートに樽香と狙った個性は出ているので、屋台骨をしっかりしてほしいです。

今はヘビリーピーテッドとシェリーカスクの話題でカバーされていますが、長く持つものでもなく、数週間もすれば純粋に新発売の余市と宮城峡のみでニッカのシングルモルトを支えていくことになります。
次の戦略をどうするのか、本当に暫くこれで行く気なのか。
ニッカウヰスキーはじめ、アサヒビールの次の動きが早くも気になります。


以下余談。
今日でこのブログ開設からまる6ヶ月経過、明日からは7ヶ月目です。
気がつけばアクセス数は50万を越え、昨日はいろいろあっての瞬間最大風速で1日のアクセス数が1万を越えました。
うーん、ちょっとびびっちゃいますね。
皆様、いつも当ブログをご覧頂き本当にありがとうございます。

そんな中、ウイスキーの師匠とも言える方から、折角のブログだし個性を出して行こう、八方美人はダメというコメントを頂きました。そうなんですよ、これが難しいんです。
良い部分も悪い部分も見る、そしてそこに自分なりの意見をちゃんと述べる。極端に持ち上げれば良いワケでもないし、ディスれば良いわけでもない。辺に中立を保とうとすると八方美人になってしまう。
自分だから書ける記事こそ、個人ブログの魅力なんですよね。次の半年はそういう記事が書けるように個性を問うていこうと思います。
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ニッカウイスキー シングルモルト宮城峡 ”2015年9月1日新発売 先行試飲サンプル”

カテゴリ:
★５
宮城峡
ニッカウイスキーからニューリリースのシングルモルト紹介、余市の次は宮城峡です。
キャッチコピーである"個性を研ぎすまし"の通り、余市は若さはあっても力強くピーティーで、個性を感じる面白い出来でしたが、宮城峡の個性としてニッカが何を際立たせてくるのか。
9月1日に発売される限定品、宮城峡シェリーカスクの考え方なら、宮城峡の個性はシェリーカスクということになりますが･･･。
まぁ前置きや販促情報はメーカー特設サイトを見ていただくとして、早速テイスティングに移りましょう。

NIKKA WHISKY
SINGLE MALT MIYAGIKYO
50ml 45%
"On Sale September 1, 2015."

暫定評価：★★★★★（５）
（基礎点４に対して、中間以降のオーク香、フルーティーさで1点加点。）

香り：ドライなオーク香、ザラメのような甘い香り、ツンとした若さを感じる香りもあり、温度が上がると強く感じられる。徐々にリンゴのコンポートー、微かにハーブ、少量加水すると爽やかな甘みが引き立つ。

味：少し粉っぽい口当たり。スタートは酸味を伴う麦芽風味でニューポッティーさもあるが、程よいコクがあり、舌の上で転がすとフルーティーなオーク系フレーバーが出てくる。フィニッシュはそのままオーキーでほろ苦く、樽由来と思しき渋みが染みこむように消えていく。


若い原酒と15年程度熟成させたバーボン樽系のフルーティーな原酒が混ざった感のある、爽やかでオーキーな構成です。こちらも余市同様に８～１６年の原酒が使われているとのこと。
ノンエイジ化により若さは感じますが、以前蒸留所で販売されていたシングルカスクの10年や15年に共通する要素が感じられます。 また、12年のシェリー＆スウィート系のフレーバーは無く、個人的にはホッとしています（笑）。
現在販売中の現行品、宮城峡NA(43%)との比較では、若さは同じくらい感じますが、後半の広がりでオーク樽由来のフルーティーさ、このひと押しは現行NAに無い味わいで、加点要素です。ただし現行品10年とでは、明らかに10年のほうが熟成感というかまとまりがあります。まぁこればかりは原酒のレンジが広がったわけですから仕方ないことなのでしょう。
ちなみに喉越しで味わうような、ノージングから口に入れてすぐ飲んでしまう流れだと、現行品NAとの違いはあまり感じられないかもしれません。ちょっと樽香が鼻に抜けるかなくらいで。


飲み方は、メーカー販促用パンフレットではロック、少量加水、そしてハイボールがオススメされています。
ロックは若い香りが軽減されて軽やか、爽やかなアロマが引き立ちます。味も口の中で転がすとじわじわ出てくるオーク香。新余市同様に新宮城峡も口開け時点は加水と冷却が同時にあるロックが良いようです。
ハイボールはごくごく系で後半にほのかなスモーキーさ、苦味が感じられます。宮城峡は何気にピートを効かせたモルトを作っていて、ハイボールで特長がわかりやすくなるというのも面白いです。
（このへんはまとまった量を飲めていないので、販売開始後に改めてトライしてみたいです。）


今回幸運にも新商品サンプルを飲ませていただいたわけですが、余市がフルボディな酒質に強いスモーキーさを、宮城峡はオーキーで爽やかなフルーティーさを、それぞれアピールしているように感じました。どちらも若いベースからスタートするので、後から出てくるフレーバはわかりやすいと思います。
他方で、こうした変化には賛否が必ず付いてまわるわけで、特に両10年との比較で"若い"というコメントは絶対出ると思います。そこはもう原酒の幅を広げた以上は仕方ないことなので、心優しく大人の対応で次に進むとして、その他の引き出しとしては宮城峡のほうが受け入れられやすいかなと思います。
後は開封後の変化でもう少しまとまってくれれば・・・かな。

しかし本音を言えば、ニッカのシングルモルト通常販売ラインナップがこの2種類というのは・・・やっぱり寂しいです。原酒が苦しいなら今回のような限定品を定期的に出していく感じでも面白いと思いますし、もう一手、ニッカさんには見せてほしいものです。
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ニッカウイスキー シングルモルト余市 ”2015年9月1日新発売 先行試飲サンプル”

カテゴリ:
★５
余市

ニッカの新時代を担う、ニューリリースのシングルモルト余市・宮城峡のサンプルを入手することが出来ました。現在販売中の、NA、10年、12年、15年、20年を一斉に終売とし、新たにブレンドするNAに一本化する。 過去に例を見ないようなハルマゲドンクラスのラインナップ大幅変更、その出来栄えが気になる方も多いと思います。
今回は余計な前置きは不要でしょう。早速テイスティングに移ります。

NIKKA WHISKY
SINGLE MALT YOICHI
50ml 45%
"On Sale September 1, 2015."

暫定評価：★★★★★（５）
（ベースとなる評価は現行NA同様★４ですが、スモーキーな個性とロックでの変化で★１を加点。）

香り：香ばしい麦芽香と酸味を伴うアロマ。若さを少々感じる香りで、ツンとしたニューポッティーさもある。冷えた状態は甘みの少ない白葡萄のようだが、徐々にドライな木香、お菓子のラムネ。灰や土っぽいピート香が強くなる。
グラスの残り香は柔らかい新樽香、余市らしさを感じる香りでもある。

味：口当たりは粘性のある甘酸っぱい麦芽風味、麦パン、レモンピール、ピート。フルボディーで存在感があるが、香り同様に若いフレーバーがあり、少し粉っぽい舌触りにスパイシーでピリピリとした刺激がある。鼻抜けは燻したピートのスモーキーさ。後半に蜜のようなフレーバーが感じられるがすぐに消えてしまう。フィニッシュは樽香とピーティー、舌に感じる塩気と乾燥した麦芽風味。


現在販売している余市NA（43%）や余市10年と比べると、かなりピーティーさ、スモーキーさが強調されています。ピーティーな原酒を使うことで、ドラマなどで広まった「スモーキーフレーバー」をプッシュする狙いがあるのでしょうか。
なんかますます島系、ジュラっぽくなった気がしなくも無いんですが。旧ボトルほどではないですが麦芽風味もあり、グラスの残り香を嗅いでいると蒸留所に行ったときの景色が頭をよぎる。"個性を研ぎ澄まし、一新"とするキャッチコピーも、納得のシングルモルトたる構成です。

ただし、ノンエイジ化したことである程度覚悟していたとはいえ、一口飲んで感じた若さには、やっぱりなぁという思いが隠せません。正直、現行の余市NA（43%）と同じくらいに若さを感じる部分があります。
原酒の構成としては8～16年の原酒をメインに使用していると聞きました。比率までは聞けてませんが、味から察するに8年クラスが多めなのでしょうか。
まぁこの手の若いフレーバーはリフィル系の樽だと残りやすいので、一概には言えない部分もあります。口開け早々のテイスティングですので、開封後ある程度こなれるとも思います。


オススメの飲み方ですが、ストレートで個性を感じた後は、ロック、ハイボールがオススメです。
先日発売されたブラックニッカ・ディープはロックのほうが旨かったので、ためしにロックで飲んでみたところ、ある一定温度を下回ると若さを連想させる香味が引っ込み、良い具合にスモーキーさ、ピーティーさが感じられます。ダシっぽさも少々あって、これはなかなか良い。
ハイボールは少しえぐみがでるので好みが分かれるかもしれませんが、立ち上るスモーキーさはこの時期すっきりと飲める感じです。 


9月1日までいよいよ後1ヶ月です。発売後、ユーザーからの意見は賛否が分かれることでしょう。
特に熟成感という点では同価格帯の10年と比べて味が若い、雑味が強く感じられるとか、そういう意見が結構出るんじゃないかなと思います。
なのでまずは50ml、180mlで色々試してみて、イケるようなら700mlを買うような感じで良いかなと。
他社同価格帯との比較では個性が際立ってますし、余市好きにとって愛すべきウイスキーになる要素はあると思います。
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