グレンオード 10年(1985-1995) ケイデンヘッド
一昨日はブラックニッカディープ漬け。まずストレートで飲み、時間を置くため2杯目をグラスに注いだまま、今度はハイボールを作り、ハイボールをぐいっとやったら置いておいたグラスでストレートを確認・・・と、かなり飲みましたw
まぁあとこれで日を置いて飲んだりグラスを変えたりすると、また違う発見があったりするんですが、とりあえず一旦ココまでで。
今日は我が家の開封済みボトル達のご機嫌を聞いて回ろうと思います。
この辺はマニアックなところが多く、果たしてUPして需要があるのかと思うものもあり、軽く躊躇してしまいますが、先日開封済みボトルの寿命的なコメントを頂きましたので、我が家の開封ボトルで最古参だろうと思われるものの一つを投稿します。
GLEN ORD
CADENHEAD
Authentic Collection
AGED 10 YEARS
Distilled 1985 March
Bottled 1995 July
56.9% 700ml

評価:★★★★★★(6)
"サトウキビのような植物質な甘さを伴うトーンの高いアロマ。アルコール感、乾燥した麦芽香や白木。微かにひねた香りもある。
口当たりは麦感豊富。典型的なオードタイプ。ねっとりとしたコクがあり、徐々にスパイスも。
フィニッシュは序盤の香味そのまま、微かに植物質を伴う苦味と、べっこう飴の甘さが残る。"
あぁ、ケイデンヘッドのグリーントール時代のボトルは味があるというか、格好いいわ・・・。
なんて中身そっちのけで惹かれてしまう独特なデザイン。なんで今のボトルはこういうデザインのモノが無いのか。このボトルこそ復刻版を出してほしいと切に感じています。
中身については、典型的なオード味であり、先日公開したレアモルトとも共通する要素があります。
オフィシャルのリミテッドのカスクストレングスしかり、ボトラーズリリースしかり、樽感薄く麦芽系豊富で、べたつかないトーンの高い香味が主体。
ただ、冒頭で開封からの時間経過について触れましたが、今回のボトルは開封時期が10年ほど前と思われるモノ。流石に余韻が弱ってきてて、昔はもっとツンツンして、アルコール系の刺激も強かった記憶があります。
このボトルを初めて飲んだのは5年前、行きつけだったBARにて。その後そのお店が閉店するというので、いくつか開封済みストックを譲ってもらった、その一部。BARそのものは10年近い歴史のあったBARで、逆算して多分そんなもんかなと。
開けたボトルはこうして、日々香味に変化があり、最終的には劣化していくワケですが、その変化をまるっと楽しめるのも、ボトル所有の楽しみだと思います。
ただ劣化レベルまで変化させる必要は無い訳で、このボトルもそろそろ飲みきってやらないといけません。
気に入ったボトルはどうも別れが恋しくなってしまう気持ちもありますが…。
気に入ったボトルはどうも別れが恋しくなってしまう気持ちもありますが…。