ジョニーウォーカー ブラックラベル ジョニ黒 12年 1980年代後期 香港向け
JOHNNIE WALKER
BLACK LABEL
Aged 12 years
1980's (1987-1990)
1000ml 43%
グラス：木村硝子テイスティンググラス
量：30ml以上
場所：自宅
評価：★★★★★★（６）
香り：スモーキーで香ばしいローストした麦芽香、カステラの茶色い部分、醤油飴のような甘みを感じる古酒っぽさ。ほのかにヨードを思わせるニュアンスに、時間経過でカラメルソースの甘みが開いてくる。
味：甘くほろ苦い、ピーティーでスパイシーな口当たり。オールブラン、キャラメリゼ、じわじわとオレンジママレード。香り同様に醤油飴のような古酒感を伴う。
余韻はスモーキーでビター、序盤の甘みを引き締め、染み込むように長く続くが、ある辺りからスッと軽くなる。
まろやかでスモーキー、しっかりと味が乗っていて、適度な奥行きもあるブレンド。スコッチウイスキーらしさの一つとも言える構成で、ストレートで十分楽しめるだけでなく、ハイボールでも力を発揮する。
以前、ほぼ同時期流通のノンエイジ仕様のジョニ黒を紹介しましたが、今回は香港向けの1本。日本でも同じ12年表記のボトルが、1980年代後期に流通しており、リユース市場で見かけることの多いボトルです。
ジョニ黒12年のオールドボトルは、数あるオールドブレンデッドの中で、最も手軽に安定して、オールドスコッチらしい美味しさを楽しめるボトルの筆頭候補。
1960年代流通のハイランドモルトこってりな味わいも、1970年代のモートラックが効いたスモーキーで甘みの濃い構成も捨てがたいですが、入手難易度や状態などを考えると、この1980年代後期流通がベスト。正直、これまでこのボトルを何本空けたかわかりません(笑)。
当時、ビック5などに代表される有名どころブレンデッドメーカーのスタンダード品は、1980年前半頃まではある程度のクオリティを維持していましたが、1980年代後半にはガクッと熟成感や厚みを失っています。
その要因となるのはモルトの質、ブレンドの方向性でしょうか。この時期はキーモルトの良し悪しでブレンドの仕上がりが2極化していた時代でもあり、例えばアメリカ市場にに向けてライト志向に切り替わったホワイトホースを見てみると、スタンダードはお察しながら、ラガヴーリンメインとされたデラックス12年は良い出来でしたし、上位グレードのローガンも悪くありません。
ジョニーウォーカーでも、ジョニ赤はだいぶライトな味わいになっていましたが、ジョニ黒はタリスカーを連想させるスパイシーでスモーキーなフレーバー、モートラック由来のコクのある酒質。使われた原酒の質が明確に感じられました。
これを世界的に展開していたというのですから、とんでもないことだと思う一方で、流通先で味に違いはないかというのは気になるところ。アジア向けは怪しいとか、アメリカ向けはライトとか、今尚色々噂はあるわけですが、当時もそうした話があったのか、ジョニーウォーカーでは一時期「世界共通品質」を掲げる文言をラベルに記載していたほどでした。
今回はその怪しいとされる流通先の一つ、香港向け。今回が初めての開封ではないですが、香港向けも国内向けも、この時代明確な違いは無いと感じます。
保存状態による違いも、アジア向けは外しやすいというわけでもなく、個人的には沖縄向けより良い印象。安心してポチれますね(笑)
コメント
コメント一覧 (4)
しかし、このブログのジョニーウォーカー記事の充実ぶりは目を見張りますね（笑
さて、オールド繋がりと言ってはなんですが、質問させてください
先日、「Schenley reserve」 american whiskey 750ml 40% 特級表記 サントリー輸入
というウイスキーを見つけ購入したのですが、いまいち素性がわかりません
もし、ご存知でしたらお教え願えますでしょうか？
それでは、これからの更新も楽しみにしております。
やはりジョニーや日本に入ってきたブレンデッドウイスキーの中でも超がつく有名どころですから、ついつい新旧含めて取り上げる頻度が上がってしまいます。
まして味がいいのもポイントです。
さて、ご質問頂きましたウイスキーは、IWハーパーの関連企業が作っていたバーボンベースのウイスキーで、1980年代後期あたりまで日本に入ってきていたものと記憶しています。
当時IWハーパーを日本に輸入していたのはサントリーでしたので、その繋がりで輸入していたのでは無いでしょうか。
バーボンではなくアメリカンウイスキー表記なのは、バーボンの定義を満たさない穀物ベースの原酒が規定値以上含まれているからと考えられ、通常のバーボンよりライトでスムーズな味わいのバーボンタイプウイスキーなのではと推察します。
ただライトといっても当時のバーボンと比較してなので、今のそれらと比べるとしっかりとしたコクや引っかかりのない甘みが楽しめるのでは。
参考になりましたら幸いです。
今後ともよろしくお願いします。
禁酒法時代のアメリカで蒸留酒販売を許可された６社のひとつで。
禁酒法撤廃後の再編でシーグラム、ハイラムウォーカー、ナショナルディスティラーズとのビッグフォー体制となり、そのなかで最大にして世界でも最大。
ハーパーのほかエンシェントエイジ、J・W・ダントなどたくさんのブランドを所有しシェンリーブランドではカナディアンウイスキーもありました。
しかし１９６８年に投資家筋に買収されてから徐々にばらけていき、シェンリー本体は１９８７年にギネスに売却され現在世界最大酒類企業のディアジオにつながってます。
くりりんさんほどではなく、たいした経験値ではないですが、ブレンデットはジョニーウォーカーが好きですね。あのしっかりとした酒質はブレンダーの匠の技と思います。ひとつ質問をさせていただきたいのですが、ジョニーウォーカーは86.8proofの表記の物が昔の掘り出し物の中にジョニ黒。スゥイングなどいろいろありますが、このアルコール度数は４３度ですか？それとも５０度ですか？
経年の為まろやかになっておりアタックが少なくしかし味は濃くて現行よりパワフルで旨い・・・ まあ旨ければどちらでもよいのですが・・・ ふと思うのです、アメリカンプルーフなのかな？ ブリテッシュプルーフなのかな？と、もしよろしければご教授いただければと思います。