メーカーズマーク セレクト ブラックトップ 47.5%
- カテゴリ:
- アメリカンウイスキー(バーボンなど)
- ★６
MAKER'S MARK
BLACK TOP
1990～2000's
750ml 47.5%
グラス：グレンケアン
量：30ml程度
場所：BAR飲み
時期：不明
暫定評価：★★★★★★（６）
香り：華やかで軽さのあるウッディーな香り立ち。トーストしたパン、キャラメル、ほのかにドライオレンジを思わせるニュアンス。
味：ねっとりとウッディーでスパイシーな口当たり。小麦、メープルシロップ、中間からは軽やかな甘みと木の香り。
余韻はメローで焦げたカラメルの苦味が長く残るが、どこか軽やかさがある。
1995年から2004年にかけて、日本限定として発売されていたメーカーズマークの上位グレード。
通常のレッドトップの度数が45%なのに対し、このブラックトップは47.5%と若干高度数で、味わいから感じる印象では少し熟成期間が長く、チャーの度合いの強い樽を使っていたのではないかと思います。
バランスの良い味わいで人気があり、ほぼ同じ時期に発売されていた50.5%仕様のゴールドトップよりもオークション市場では高値の華になっています。
余韻はメローで焦げたカラメルの苦味が長く残るが、どこか軽やかさがある。
1995年から2004年にかけて、日本限定として発売されていたメーカーズマークの上位グレード。
通常のレッドトップの度数が45%なのに対し、このブラックトップは47.5%と若干高度数で、味わいから感じる印象では少し熟成期間が長く、チャーの度合いの強い樽を使っていたのではないかと思います。
バランスの良い味わいで人気があり、ほぼ同じ時期に発売されていた50.5%仕様のゴールドトップよりもオークション市場では高値の華になっています。
それでも自分がウイスキーにハマり、古酒探しをしていた2009年頃はまだそこまでブームも加熱しておらず、旅行先の酒屋や、自転車で通った三浦半島の酒屋等で何本か購入した懐かしいボトルでもあります。
といっても、自分自身は1本飲んだかどうかで、見つけたものは全て知人のBARに引き取られていったのですが・・・。
ボトルの素性としては、漫画レモンハートの12巻で紹介されているシーンをご覧になった方は多いのではないでしょうか。
メーカーズマーク社の社長サミュエルズJrが、父の作り出した偉大なメーカーズマークレッドトップを越えるべく、12年の歳月をかけて開発した渾身の1本。レッドトップに感じる軽さと、酒質的には同じ要素があるものの、樽感が強く、スパイシーで余韻にかけて焦げたようなチャーオークのニュアンスがある。現行品と比べると、さらに大きな違いが感じられます。
ブラックトップに関する印象深い出来事としては、自分が見つけたボトルを譲ったBARで、名前も知らないお客さんが「ブラックトップなんてレッドトップと中身は同じなんだよ。度数が違うだけさ」と語っていたことを思い出します。
私は今でこそ三十路Over でBARに居てもなんら違和感の無い顔つきになったかなと思いますが、当時は25で、大学生に毛が生えたような小僧ですから、絡まれて良くわからない薀蓄を聞かされました（笑）。
もはや当時の真相は不明ですが、今改めてその発言を振り返ると、酒質的には同じ部分を感じるので、蒸留のレシピは同じだった可能性もあるなと。
他方で、熟成年数や樽の仕様、度数の違いが味わいに大きな影響を与えるのがウイスキーですから、最終的にはまったくのベツモノと、そう感じてしまいますね。
コメント
コメント一覧 (10)
・・１２年の歳月をかけて開発した渾身の１本・・てのは。
地域限定商品にありがちな地域向けリップサービスなのでは？と邪推しちゃいますね。
どうでしょう、多分違うとは思いますが（笑）。
12年の歳月については、メーカー側がそう言ってるなら信じるしかありませんが、よくよく考えるとそこまでの工夫があるような味ではないんですよね。
構想○年、作成○年、とか最近聞かなくなったように思いますが、どこの映画だって話です。
おっしゃるには、マッシュビルは一種類のみ。熟成中は庫内で樽のローテイションを行い、樽ごとの差を少なくしているそうです。ブラックトップも大きな違いはないはず、だそうです。
学生の時分にハイボールで飲んだ思い出が強くて、僕には簡単に信じられないですけれど。
宣伝なるものは、直接いつわりはいわぬまでもミスリードを狙っているやつがままありますよね。
宣伝上手でしられるサントリーが自社農園産の貴腐ワインを発売した直後・・
貴腐とはなんの関係もない自社ブランドワイン広告に「貴腐の系譜」とでかでかとうたっていたり。
情報ありがとうございます。
マッシュビルが１種類といういのはイメージどおりですね。
樽のローテーションとはどういう意味なんでしょうか。詰め替えを行っている？それとも樽の配置場所を変えている？
ただ樽の差もほとんどないとすると、残るは熟成期間と度数の差くらいしかないということになりますね。
自分的にも当時のレッドトップとの飲み比べでも度数の差だけでは片付けられない味わいの違いがある印象で・・・とりあえずローテーションの疑問点は、もしわかれば教えてください。
確かにいつの時代も宣伝というのはそういうものですよね。
消費者側に行間を読む能力がのめられるのは、古今東西変わらない販売側との戦いの一つなのかもしれません。
ちなみに、ご存知と思いますが西のほうで最近ウイスキーの販売を始めた酒造さんがあるのですが、そこの商品は凄いとしか言えません。
機会があれば商品写真とPR文を読んでみてください。
西のほう・・とは、こちらの記事にあった鳥取の酒造でしょうか。
メーカーズマークのローテーションについて、ウイスキーワールド２０１３年６月の記事でマスターディスティラー・デービス氏が。
・・樽詰めした原酒を７段ある貯蔵庫の上段に置きます。３年たったら７段目から１段目、６段目から２段目、５段目から３段目へ移します。そこでさらに３～４年熟成させます。・・・屋根と外枠はアルミです。最上段は夏になると摂氏４０度～４５度にもなる。・・
と語っています、他のバーボンメーカーでは移動はせず熟成後の混合で調整するのが主流のようですが。
というのも、僕が製品のラインナップの時にだったかジョージTスタッグの話をしたんだと思います。
飛び抜けておいしいメーカーズマークはないんですよ。ということでした。少しばかり残念ですけれど。
そういえばそうでしたね、久しぶりのメーカーズマークだったのですっかり忘れていました（笑）。
西のほうのというのはお察しの通りのM酒造です。誤解する消費者が続出しています。
ただああいうのが出てくると、業界としてちゃんとしなければならないという動きに繋がりますから、それはそれなんですけどね。
飛びぬけて美味しいメーカーズマークは無いというコメント、確かに納得です。
ゴールドもブラックも、そしてレッドトップも、そこそこ美味しいけど、ヘブンヒルやジムビーム系列などにある突き抜けてヤバイボトルには出会ったことが無い気がします。
残念ではありますが、しかしながらこれも蒸留所の個性という事なんですね。
しかしそれを蒸留所側の人間が言ってしまうのは、なんとも潔いというかなんどいうか（笑）