グレンアルビン 21年 1963年蒸留 GM 40%
GLEN ALBYN
Aged 21 Years
Distilled 1963
Gordon & Macphail
Pure Inverness Highland Malt
1980's
40% 750ml
グラス:木村硝子 古酒
量:30ml程度
場所:個人宅(Whisky linkイベント)
時期:開封後半年程度
暫定評価:★★★★★★★(7)
香り:土っぽさと焦げたカラメルを思わせるほろ苦い香立ち。みたらし、柔らかいスモーキーさ。オールドらしいアロマにホッとする。
味:マイルドな口当たり、黒土、煮詰めた紅茶やカラメル、徐々に軽やかなスパイスの刺激。ボディーはミディアム程度。
余韻は軽くドライ、土っぽいピートフレーバー。
グレンアルビンの中で特別なボトルをと言われると、まず候補に上がってくるのがこのGMの21年、1963年蒸留です。
完成度だけならOMCの1966など素晴らしいものは他にあります。というかグレンアルビンは年代によってキャラクターが幅広くあるため、らしさというより印象深かったボトルがという紹介になってしまうのですが、土っぽいハイランドピートにGMらしいカラメルソースのような甘みがマッチ、ボトルによっては妖艶な熟成香を放つGMのグレンアルビン21年は、過去飲んだ経験も含めて強く印象に残っているのです。
最初にこのボトルを飲んだのはブラインドテイスティングで、今回同様Whiskylinkのタケモトさんからの出題でした。その時は余りの素晴らしさに、90点以上のスコアをつけたのを覚えています。
今回のボトルは前回ほどの妖艶さがなく、美味いは美味いのですが、普通のハイランドモルトのオールドボトルという感じ。 開き方の違いというより、育ちの違い、あるいは元々のロット差(ないしボトリング差)でしょうか。
答えの見えない計算式が目の前にあるようで、つくづくタイムマシンが欲しいと感じます。


コメント
コメント一覧 (4)
同じ店で複数本購入した同一品
(シングルカスク オールドボトル)
ボトル毎に微妙に個体差があるケースありました
(終日、日陰の保存環境優良店で液面も問題なし)
・・・何ですかね?
さて一脚、四千円以内のおすすめ ハンドメイドグラスです
① ピーボ オーソドックス(440cc)/生産国:スロバキア/材質:カリクリスタル/製法:ハンドメイド
容量違いも各種ありますが形状が微妙に異なり、私のおすすめは(440cc)
② レーマン/グラン シャンパーニュ(450cc)生産国:フランス/材質:カリクリスタル/製法:ハンドメイド
容量&Bowl形状違いの
③ レーマン/グラン ルージュ 770cc
④ レーマン/グラン ブラン 760cc
⑤ レーマン/ミランダ チューリップ→10oz
(1オンス=30ccなので、300cc)
⑥ サヴァ 15oz(450cc)生産国:スロバキア/材質:カリクリスタル/製法:ハンドメイド
⑦【Le-vin】ル・ヴァン プロフェッショナル リースリング(370cc)/材質:カリクリスタル/製法:ハンドメイド
⑧【Le-vin】ル・ヴァン プロフェッショナル ボルドー(440cc)
⑨【Le-vin】ル・ヴァン プロフェッショナル ブルゴーニュ(750cc)
私の雑記的メモは長文ですので、品名のみの羅列にさせていただきました
ボトリングの際に上手く混ざっていなかったのか、あるいは最初にボトリングしたほうが、その前にボトリングした別なモノと微妙に混ざってしまって味が変わったとか・・・。
シングルカスクだと樽の材質寄りと真ん中と、さらに上中下で味が微妙に異なるケースがあるので、サンプルテイスティングの事故に繋がるケースもあるようですが、オールドに限らず今なおたまに聞かれる現象だと思います。
ポジティブに考えれば面白さですが、狙った香味にたどり着けなかったりすると困りモノですね。
グラスの詳細なリストありがとうございます!
ハンドメイドがいくつかあるのが心惹かれますね。参考にして調べてみます!
いつも丁寧なコメレス有難うございます
ボトリング時の樽内の位置ですか・・・
それは全く思いも付きませんでした
ちなみにコルクも全く問題ありませんでした
ボトル毎の違いといっても勿論ほんの僅かなんスけどね
(でも飲んでて『何か違うな~』と納得できなかったもんで・・・)
記載したグラスは、①~⑨全て ハンドメイド
特に①は スーパーレジェーロ series と遜色ない(画像を見て抱く印象より、現物の造りはもっと良い)ですよ
これだけの品が約三千円というのは魅力です
②~④も機能面、操作性も秀逸ですよ(値段も♪)
こちらこそ良い情報をありがとうございます!
全てハンドメイドですか、ますます物欲が高まってきました(笑)
樽の内部の話は、ボトリング前に配られたサンプルと、ボトリング後の味が違うという事故につながる要因の一つではないかなと感じています。
なので、先行試飲でサンプルを頂く際にんは、これってボトルから分けました?樽から直接ですか?と聞くようにしています
ボトリングしたものから詰めた場合はばらつきはそんなにないですが、樽からだと結構な誤差があったりするので、思っても見ない美味しいボトルが出てきたり、そうでもない味になっていたりして、また首をかしげてしまうわけです。