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BUNNAHABHAIN 
Aged 25 years 
46.3% 700ml 
暫定評価:★★★★★(5) 

香り:サルファリーでナッティーな香り立ち。プルーン、醤油、発酵したワインを思わせる酸味を伴うオロロソ香。濃厚だが平坦で盛り上がる印象は少ない。

味:粘性を感じる重みのある口当たり、黒砂糖、プルーン、湿った木、徐々にスパイス。果実感は控えめ。
余韻はべったりとした甘さとウッデゥネス。擬似シェリーを思わせる生木っぽさを伴う長い余韻。

一応現行オフィシャルラインナップの中ではブナハーブンの最高峰 とされているもの。
シェリーの要素がしっかり出たシングルモルトで、25年で46% というスペックらしく濃厚な味わいでもあります。
ただこのシェリー樽の風味が所謂疑似シェリー系のえぐみやゴム感の強いもので、濃厚ですが何とも飲み進みません。
ブナハーブンのボトラーズリリースを振り返ると、1980年代蒸留のシェリー感ってこういうえぐい感じなんですよね。それがオフィシャルにもモロに出ている印象です。

このボトルはGSさんの所有物。いつもありがとうございます。
最初に飲んだのは昨年の5月。ブラインドテイスティングで出されて・・・確かその時はグレンドロナック現行品の15年だと回答した記憶があります。
いつか書こうと思っていてタイミングを逸していたのですが、昨年末、仲間との飲み会の席で半年ぶりに遭遇。久々に飲んでみると、気温差か開封後にこなれたのか、甘さが落ち着いてしまいよりえぐみが強調されていました。

昨日、TWAのブナハーブン1991を掲載したので、併せて現行品として更新を並べてみました。自分のブナハーブンのシェリーカスクに対する印象は、
この25年のタイプ。 オフィシャルがTWA1991の系統になってくれたら、 間違いなく評価するんですけど。