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つぶやき
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ボジョレー解禁なんかより、ずっと楽しみなのがこのビール。
キリンから毎年この時期にリリースされている、キリン一番搾り "とれたてホップ"です。

通常ビールの製造工程では乾燥させたドライホップを使いますが、このビールは今年収穫して冷凍・粉砕したホップを使います。
香りが繊細でのどごし重視なビールですから、その違いが結構大きい。
加えて新製品で店頭に並ぶためビールそのものが新鮮で、かつ使われているホップも新鮮とくれば旨いワケですよ。
ビールは鮮度が命ですから。
去年はアサヒもサントリーもそれぞれ類似商品で追従してますが、なんだかんだ本家が一番好きでした。
今年のとれたてホップは去年に比べてあっさり系ですが、華やかで嫌味の無い麦の旨味にホップの香りでゴクゴク飲めてしまう。余韻に残る程よい苦みも心地よい。
なんというかアクを丁寧にとったスープのような、綺麗なビールです。

こういうタイプは嫌いじゃないです。濃厚系なＩＰＡとは対極にあるビールですが、ただ薄いだけじゃないのは好印象。
食事にはなんでも合いそうですが、中でもこってり系の食事、例えばチゲ鍋やＢＢＱなんかに合わせたら最高でしょうね。
いかんなぁ、もうすぐ健康診断だってのに、家飲みが進んでしまいますw

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