ニッカ シングルモルト余市 ピーティー&ソルティー 2014年購入品
余市ヘビリーピーテッドがリリースされるとなった時、蒸留所限定の「余市12年ピーティー&ソルティー」と何が違うんや?と思った方も結構いらっしゃると思います。
私もその1人です。
余市は原酒足りないらしい、この限定シリーズもそのうち買っておこうと思っていたら、蒸留所からモノが無くなっていた方、結構いらっしゃると思います。
私もその1人です。
こうなったらニッカBARで飲むかと思っていたら、イベントの打ち合わせで伺ったお店にちょこんとおいてあり、ありがたく飲ませて頂きました。
NIKKA WHISKY
YOICHI
"PEATY & SALTY"
12 years old
500ml 55%
暫定評価:★★★★★★(6)
香り:チャーした新樽の強い香りとフルーティーなアロマ。メイプルシロップ、リンゴのカラメル煮、焦げた松の木、微かに葡萄、そしてパイプ煙草を思わせる甘みのあるスモーキーさ。
味:口当たりは厚みがありスパイシーでピーティー。ブラウンシリアル、キャラメル、香ばしい麦芽風味とほろ苦い甘さ、そしてピリピリとした強いスパイスを伴いつつ舌に染みこんでいく塩分。
樽感は強いが熟成感としては12年相応、荒さも残している。余韻はピートからヨードへの変化。ドライで勢いがあり、噛み応えがある。
ピーティー&ソルティーを飲むのは1年ぶりくらい。
購入時期はここ半年~1年前くらいで、比較的最近のロットです。
まずこのボトル単独での評価ですが、普通に旨いと思います。
ちょっと荒さはあり通好みというか、ウイスキーを飲み慣れた方向けな構成ですが、飲み応えがあり余市らしさは充分に感じます。またヨード系の風味があるのは、このタイプの原酒がピュアモルトホワイトに使われていたんだなぁと、原酒の繋がりを感じさせる要素も。
500ml 6000円ですか。今となっては買っておけば良かった。通常12年より断然こっちの方が好みです。
続いてヘビリーピーテッドとの比較です。
飲み比べをしたわけでは無いのであくまで記憶の中の比較ですが、ピーティー&ソルティーのほうがチャーした風味が強く出ており、ピートからヨード系に変化していきます。ヘビリーピーテッドはチャー系の風味はそれほどではなく、綺麗にピートに繋がっていくイメージ。果実味、華やかさはヘビリーピーテッドのほうがありますね。
余市といえば新樽。新樽と一括りに言っても、余市の新樽はパターンがいくつかあるようで、大きく分ければ長期熟成向けのチャーが薄いタイプと、10年くらいでどっしり色が付くしっかり焼いているタイプ。
ピーティー&ソルティーは後者、ヘビリーピーテッドは前者が使われているのでしょう。
かつて某ブレンダーさんが、「この原酒だけはウチじゃ作れないんだよな」と語ったという余市のヘビーピート原酒。いつかまたどこかで復活してくれることを願っています。
コメント
コメント一覧 (4)
ニィガタの「ま」人でつ。
・・・・まぇのコメのときから、つぃにピュアモルトホワイトにゎ出会えず、
(´;ω;`)
旧余市&旧宮城峡にょそれぞれ最後の一本ずつをを大事にちびちびとのみつつ、
メィンにょウイスキーをディープとスペシャル、そしてまだまだ手にはぃるG&Gの三種にして今日までのっウィスキ~ラィフを過ごしておりまし。。。。
(つぃさっき、最後にょ8年がぽなくなりになってゆのを行きつけにょ業務系ディスカウントショップで確認しますたT^T)
前コメで くりりんさまっが仰っていた余市&宮城峡にょブレンドゎ、あの時点で1:1の割合をためしていますたが、あらためて余市1:宮城峡2の割合でブレンドしてみたら、たしかにっより調和のとれた感じになったと思うますた。
(1:1だといまいち曖昧模糊感がぬぐえなひ印象でちた)
新余市&新宮城峡もも気になゆところでつが、
そろそろ思いきってカフェグレーンをためしてみたぃと思いつつ、、、、
アレけっこぅ高価ぃんでしゅよねぇ;;;;;;;;;
(><)
* アィドルを卒業したした松井玲奈ひょんが、卒業後もっヲタにょ
「差し出された手をけして離さない」
姿勢を鮮明化してまつので、いけるとこまでついて行こうと思っていまし。
(`・ω・´)
お久しぶりです!
こちらでもピュアモルトホワイトは本当に見かけないまま9月1日を迎えてしまいました。
昔はあんなに売れ残っていたのに・・・
ウイスキーブレンドは何気に奥が深いですので、是非色々試してみてください。混ぜた後で1日置くと印象が変わったりするのも面白いです。
そこにグレーンを混ぜるとさらに・・・ですので、これはもう買うしかありませんね(笑)
アイドルやニッカウイスキーも、既存のファンを大事にすることは大切だと思います。
自分が惚れた人やモノを是非貫いていってください!
(玲奈ひょんにゎどこまでもつぃて行くことにしますたので。。。。)
ウイスキーラィフにょほぅわ、とりあえず
G&Gがいつまで飲めゆのかが気掛かりでしゅ。。。。
(´・ω・`)
G&Gゎ、ディープと8年にょ長所をあわせもった素晴らしひウイスキーであるといぅことが、じわじわと感じられて喜たからでしゅ!!!!
m(。≧Д≦。)m
おめでとうございます。懐もさぞ冷たくなられたことと推察します(笑)
スマホは色々出来て便利ですが、情報収集に加えて手軽な買い物が出来るのが危険ですよね。
g&gは残念ながら終売リストにあるようですので、余命わずかという気がします。
コスパが良いとされる銘柄から消えていくのは、ファンとしては辛いところ。
注目されると倍率が上がり、無名の時は「もっと評価されるべき」と思う。
複雑なファン心理です。