マクダフ 1973-1991 (17年) スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサイエティNo,14 【ブラインド】
ウイスキー仲間のYさんからサンプル交換の話があり、折角なので全部ブラインドでお願いしました。届いたサンプルは4つ。その日のうちにちょっとずつ舐めて見ましたが、良いモノ送ってくださったようです。
これは気合いを入れてかからねばなりません。
自分はブラインドテイスティング推進派です。
人間の舌や鼻は結構いい加減で、この蒸留所の酒という情報があるだけで、テイスティングが引っ張られてしまったりします。
それを除外して、純粋に中身の評価が出来るのは、やっぱりブラインドテイスティングだなと。
もちろんゲームとしてやるものではないため、蒸留所当てなどは2の次。ブラインドテイスティングはあくまで評価手法です。
だからブラインドテイスティングと聞いて身構えないで、肩の力を抜いて感じたことを話してほしいです。
(まあ珍回答をすると人の噂の75日どころか、生涯語られるような話になる可能性もあります。例えば"最高のアレ"とか。でもそれはそれで美味しいってことでw)
では、まずは1番目のサンプルAから。
これは香りの段階で間違いなく旨いぞと感じたグットボトルでした。
【サンプルA テイスティング】
熟成年数:30年程度
蒸留年代:1970年前後(1960年代もありえる)
度数:55%前後
樽:ホグスヘッド
蒸留所:グレングラント、ロングモーン、グレンバーギー
評価:★★★★★★★★(8)
香り:ドライだが蜜の甘い香りを思わせるエステリーなオーク香。麦芽、ナッツの香ばしさ、微かにハーブもある。徐々にふかしたサツマイモのような甘い香りとスモーキーさ。
味:粘性のある口当たり、パワフルでうまみが濃い。
熟したパイナップル、煮たリンゴ、蜂蜜レモン。ほのかにチョコレートを思わせる甘さが濃縮している。
中間はハイプルーフゆえの刺激が舌にあり、ピリピリとしたスパイスはフィニッシュにかけて広がる。
余韻は灰っぽさを感じるピーティーな苦味と濃いオーキーさが、微かなシナモンを伴い長く続く。
総評:良いウイスキー。コクと濃さのあるフレーバーで、特に酒質が軽くなり樽香主体の1980年代以降は出ない味わい。更にフルーツとオーク香を引き締める微かなピート香が非常に自分好み。
全体からか過熟感も感じられないため、15~10年くらい前のボトリングではないかと推測。
酒質としても1970年前後と思しきところで、麦芽感と一体となって厚みがあるオーク香、フルーティーさにぴりぴりとしたスパイシーさは自分の中でグレングラントの1970年前後あたりと一致する。(蒸留所としては淡いピート香が違和感として残る。)
また、ロングモーンの60年代というより70年代寄りのパターンとも共通項がある。例えば73前後のビンテージはトロピカルフルーツというよりもオーク系の旨みタイプなボトルが多かった。また、この微かなスモーキーさやナッティーさはグレンバーギーあたりの同時期蒸留ともリンクする。
という感じで、テイスティングの結果はスペイサイドあるいはハイランドのフルーティー系、ボトラーズリリースを意識しています。
そしてサンプルAの正体は以下。

The Scotch Malt Whisky Society
Cask No,6.14 (MACDUFF)
Aged 17 Years
Distilled 1973 Nov
Bottled 1991 Aug
57.7% 700ml
あーなるほどマクダフか。
60年代、70年代蒸留のマクダフは、ボトラーズからのリリースではハーブを伴うフルーティーなボトルが結構あり、今回もハーブ香を感じ取っているのですが、それ以上にオーク系の旨みが強く、リリースの多かったグラント1972やロングモーン1973などに近い印象を受けました。
蒸留時期、度数などは感じたとおりですが、熟成年数は見事に年齢詐称・・・。頂いたサンプルがラストショットだったそうで、香味が多少丸くなっていたのだろうと自分を慰めておきます(笑)。
ボトル当てとしては大ハズシ・・・ではないものの、もう一押しですね。
提供者のYさんも、ノージングでグラント1972を感じたとのことでした。
それにしても1973年蒸留で約18年の熟成とか、今思えば貴重過ぎる構成です。
「飲んで頂いた良かったです!」とコメントを貰いましたが、こちらこそ飲ませて頂いてありがとうございました!
感謝の気持ちを込めて、★8の高評価です。
蒸留時期、度数などは感じたとおりですが、熟成年数は見事に年齢詐称・・・。頂いたサンプルがラストショットだったそうで、香味が多少丸くなっていたのだろうと自分を慰めておきます(笑)。
ボトル当てとしては大ハズシ・・・ではないものの、もう一押しですね。
提供者のYさんも、ノージングでグラント1972を感じたとのことでした。
それにしても1973年蒸留で約18年の熟成とか、今思えば貴重過ぎる構成です。
「飲んで頂いた良かったです!」とコメントを貰いましたが、こちらこそ飲ませて頂いてありがとうございました!
感謝の気持ちを込めて、★8の高評価です。
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