ボウモア1968-1977 Cask No,222 メインモルトにて
昨年11月、神戸に足を運んだ際、
1960年代蒸留で1桁熟成年数という、
ラベルだけで高まってしまう(しかもレッドキャップ!)、
ボウモア1968-1977(9年) 59.7% Cask no,222
暫定評価:★★★★★★★★(8)
"ヒネ香、燃えた木を思わせるスモーキーさ、ヨード。
徐々にヒネは和らぎ、ベリーやグレープフルーツのアロマ。
口当たりはパワフルで甘酸っぱい。次第に赤土や削り節、
フィニッシュはピートとピンクグレープフルーツ、
9年とは思えない熟成感があり、しっかりと長く続く。"
このシリーズは1969年蒸留のジャッコーネ、Barエデン、
どれもシェリーカスクですが、
1968はシェリーカスクらしさのある色味と味わいでした。
香りにヒネがあるものの、味は弱った印象は無く、自分は好み。
9年でこれほどとは…と驚きの熟成感・完成度でもありますが、
たぶんボトリング直後はもっと荒々しくて個性的だったんでしょう
つくづく経年変化というのは心憎い仕事をしてくれます(笑)。
最近のボウモアとも共通する部分があり、
素晴らしいボトルをありがとうございました!
(この投稿は2014年11月にFBに投稿したものをリメイクしたものです。)
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