モートラック 32年 (1971-2004) リミテッドリリース
先日ディアジオからリリースされた"ダフタウンの野獣"3種は正直ピンときませんでした。
25年はもう一度飲めば、また印象も変わるかもしれませんが…そこまでして追いかけてる銘柄でもないので、追試はいいかな。
つーか高いんだよゴラァw
そんなモートラックのオフィシャルボトル、10年ほど前のリミテッドリリースが今回の一本。
こっちはカスクストレングスということもありますが、厚みのある良い味わいに仕上がってます。
MORTLACH
Years 32 old
Natural cask strength
Distilled 1971
Bottled 2004
50.1% 700ml
評価:★★★★★★★(7)
"ワクシーで厚みのある華やかな香り。麦芽、リンゴを思わせるフルーツ香。
口当たりはコクがあって上品な麦感、微かに酸味も感じる。舌先にスパイス、徐々にクラッカーの香ばしさ。
フィニッシュは蜂蜜の甘さを伴うウッディネス、長い余韻。"
ボトルのコメントのとおり、まさしくリッチな食後酒。
モートラックと言えばシェリー樽のリリースが目立ちますが、このリミテッドリリースはリフィルのバーボンやシェリー樽のバッティングで、樽感は適度にありつつも、原酒そのものの味わいがダイレクトに感じられます。
ボトラーズリリースでシングルカスクならリフィル系の原酒もいくつかありましたが、複数バッティングでこの仕様は珍しい、というか貴重。
コテコテにシェリーな食後酒も良いですが、こういうベースそのものが良い味ってのもまた良いですね。
この厚みのある麦芽風味なら、若い時はもっとパワーがあったでしょう。それこそダフタウンの野獣のというのもわからなくもないです。
まあ聞いたことないんですけど(笑)。
そしてモートラックと言えばもう一つ、ウィーウィッチ。特殊な蒸留方式で2.81回蒸留という妙にハンパな回数で蒸留が行われているのですが…
画像引用: http://whiskymag.jp/mortlach/
この方式、図説を見てもわかったようなわからないような…ウーン(´Д` )
とりあえず旨いってことしかわからないウイスキーですw