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すごく・・・暑いです・・・。

なんていうか、5月ってこんなに暑かったでしょうか。
気象庁の予報を見ると、この一週間は平年より高いまたはかなり高い見込みとのこと。
そうですよねぇ、日差しも強いし、もうすっかり初夏という感じ。

こうなるとシェリー系等の甘口濃いめは厳しくなってきて、夏が終わって涼しくなるまでは選手交代。
個人的には最高のハイボール要員(通称ハイボーラー)だと思う、ジョニ黒特級時代を1軍に送り込みました。

Johnnie Walker 
BLACK LABEL 
Old Scotch Whisky 
43% 750ml 
1980's 
評価:★★★★★★(6)(!) 

"アルコールが立っており状態の良さを感じさせる複雑なアロマ。 
ブラウンシュガーの甘さ、レザーを思わせる燻した麦芽香、微かにグレープフルーツ、どっしりとしているが爽やかさもある。 
リッチな口当たり、モルティーで適度なコクがあり、杏や麦芽、カラメルの甘く香ばしいニュアンス。 
中間からフィニッシュはビターで香ばしい麦芽香が主体。鼻に抜けるスモーキーさ。余韻はキレがよく必要以上に残らないバランスの良さがある。" 

コールドベック正規品で通関コードの表記があるボトル、流通時期は1980年代後半・・・1986、1987年頃の流通と思われます。
ヒネた感じはほとんどなく、香りもさることながら味における香ばしさとピーティーさが秀逸。
数多く開けてきたジョニ黒オールドボトルの中で、別格レベルの状態の良さで、★7をつけても良いくらいです。

幅広い年代で流通の多いジョニ黒のオールドボトルですが、自分のオススメはこの時代、1980年代後期のボトル。
ここから特級時代末期の1989年まで流通したボトルは、それまでのボトル(Old Scotch Whiskyラベル時代)の濃いめで甘口な味わいから、リッチはリッチですがバランス型に仕上がっています。
例えるなら、ファーストフィルシェリー樽からリフィルシェリー樽に変わったような変化、ストレートのみならずハイボールに最適なボトルです。
(実際は1990年代も同じラベルのボトルが流通していますが、その後のラベル変更と時期が重なるため、1989年で区切ることとします。)

香味の変化については、需要に対応するため、原酒の種類もブレンドも変えていった結果なのでしょう。
ただ興味深い情報として、丁度この数年間、ジョンウォーカー社の傘下にタリスカー蒸留所が入っていたということ。当時はジョニーウォーカーラベルのタリスカーもリリースされて、高い評価を得ています。
元々ジョニーの原酒にタリスカーは使われていましたが、傘下に入ったタリスカーの原酒供給量が増えた結果、ブレンド比率が変わってバランス型に振れたのではないか・・・と。
まぁどこの原酒が使われていようとも、ウマけりゃ良いんですが(笑)。


勢い余って同年代のガロンボトルもストック済み。4.5LITERのガラスボトルは重量も存在感もダントツです。
このボトルを飲み終えたらデビューかな!
ビッグボトルは状態が良いモノが多いというので、非常に楽しみです。