徐々に甘さに乾燥させた黒豆のような香ばしさとウッディーなニュアンスも感じられる。

味：粘性を感じるハイトーンで刺激の強い口当たり。ペドロヒメネスのリッチな甘さ、黒蜜、プルーン、ほのかにドライオレンジ、濃さはあるが奥行きはあまりない。

余韻はスパイシーで舌がサラサラとする、若干の青い植物感と樽材の渋み。意外とあっさりしている。

イチローズモルトが、観光列車「西部旅するレストラン　５２席の至福」向けにボトリングしたプライベートボトル。PXシェリーホグスヘッドで6年間の熟成、３１８本のボトリングです。
西武線を走る５２席の至福は、２０１６年の４月から新宿・池袋ー秩父間で運行を開始した観光列車。売りはもちろん車窓から見る景色とともに味わう、厳選されたコース料理。そのコース料理に合わせて注文できるドリンクの一つとして、イチローズモルト・５２席の至福が準備されています。

ラベルを見るとトランプを思わせる４種類の柄に５２という数字から、てっきり新しいカードシリーズでも発売したのかと思ってしまいましたが、このロゴマークは同列車のコンセプトを現したもので、それは以下PRサイトにて紹介されています。


「西武鉄道５２席の至福」PRサイトはこちら。

さて、ボトル概要の紹介はこれくらいにして、気になる中身のコメントを。
実はこのウイスキーはブラインドテイスティングで飲みました。
ブラインドと言っても、３種類のシェリー系ボトルの中にこのボトルが入っている選択式。残りの２本はBAR Show向けのアランとドロナック。ドロナックは同じPX系の樽で熟成されたものでしたし、秩父の濃厚なシェリーカスクは初めてだったので少々身構えて挑みましたが、ベースとなる酒質の違いは明白で、ノージングで１発でした。

今回のボトルは度数なりのアタックや荒さもありますので、この列車に乗られる普段ウイスキーを飲みなれないような方々は、ロックにするか、加水するような飲み方をしないと厳しいかもしれません。
構成はPX樽での熟成らしく、濃厚なシェリー感で完全に食後酒系。硫黄感はなく甘みをメインに感じます。

しかしねっとりと重い味わいではなく、トーンの高い香味にハーブや植物系のニュアンスも混じっており、樽感としてはピークに近いところまで出ていますが、バランスという点では荒さが残っているように感じられます。
この辺は6年という短熟の宿命で致し方ないところ。ただ元が素直な酒質であるだけに、シェリー樽との組み合わせは樽やバッティング次第で良いとこいきそうな気もします。


以下余談。
今回のボトル。ラベルの蒸留年表記がDistilled ではなくCask inで、麦芽品種の表記こそあれどシングルモルト表記もジャパニーズウイスキー表記も無い。この中身は本当に秩父で蒸留されたモルトなのかと、ウイスキー仲間経由で確認してもらいました。